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第三百八十二章 生意经

    开店并不是那么容易的。

    但自己要面对上到店面和货源以及技术人员滇濘选,下到咖啡机和水果要选哪一家的时候,她才深有T会。

    顾解舞现在才算明白当初赵弘光仅仅凭自己的双手打拼,是多么的不易。

    从难易程度上来说,赵弘光的软件开发比她这个有无数前驱的实T店难得多。

    费尽心思时间经历做一个东西出来,未必会有人欣赏,也未必会卖的出去。

    顾解舞试想换位思考了一下,她现在面对着真实存在的店面和客户,都会害艂愒己的一番心血和钱打水漂。

    那个时候赵弘光是如何的艰难,还要应对她这个总是喜欢无理取闹的小nv友。

    当初他所承受的压力,绝对是自己的好J倍。

    在她不知道的时候,顾解舞对赵弘光产生了一种J乎看不见的崇拜。

    因为他从一无所有成功了,仅凭自己的奋斗。

    从前,顾解舞也许会觉得,赵弘光依靠了身边的资源关系和力量。

    但是对比之下,她现在何尝不是在依靠赵弘光和陆双峪的关系,他们再怎么说没cha手她开店的事情,却总是总侧面提醒她应该注意的地方。

    其实,她比赵弘光的起点高。

    起M她有迎始资金,而赵弘光当时可是连自己的生活费都是自己挣。

    赵弘光比她有骨气多了。

    如果不是两个人曾经的过去,她或许就把赵弘光当成偶像了。

    现在也能解蕠什么那么多人推崇赵弘光了,直到她现在进入a大,赵弘光的传奇也还在新生学子们中间流传。

    他简直就是个神话。

    最初听见别人近乎将他神话的时候,顾解舞都快笑哭了。

    但现在总算能明白一些了。

    顾解舞明白一件事,骨气不能当饭吃,不能当钱用,所以,当银行卡里面的数字一点点减少的时候,她没P没脸的向妈妈伸出了求助之手。

    柳青知道nv儿想要开店,自然是全力支持的,就算是乌鸦,镀一层金也是不同的。

    顾解舞英语不好,不能出国留学,她没法勉强,但是能乖乖去a大念书,她也是极其满意的。

    现在又上进的想要自我提升一下,她这个当妈的自然是全力支持。

    顾解舞原想要个J千万把块的,应急一下。

    可柳青一开口就给她十万,让她好好G。

    顾解舞在电话这头惊呆了,十万块对于有钱人来说算不上什么,但是账面上一看还是很明显的,她担心的问母亲:“你哪来这么多钱?叔叔知道了会不会不高兴?”

    柳青拿着手机在卧室,不用担心别人听了去:“这么多年,妈妈还是有些S房钱的,你好好做你的事业,别担心我这里。”

    顾解舞大雾,她的试水已经上升到“事业”这种层面上了吗?

    鸭梨山大。

    不容她拒绝,十万块已经进入她的账户。

    顾解舞突然莫名的愧疚,要不要告诉妈妈,自己其实也有一些S房钱?

    还是不要了,万一妈妈觉得她在骗她钱有吁么办?

    开店的预算里,房租用去一大半,装修用了三万多,之后置办速溶咖啡机、榨汁机和桌椅板凳,用去两万多。

    要不是有柳青给的钱撑着,顾解舞觉得自己估计连买水果的钱都没有了。

    顾解舞打算只请两个人,她的课业说不上轻松,也说不上繁重,反正没人会死盯着她这种议价生。

    请两个人,前台一个收银员,兼卖咖啡、牛N、N茶。

    另外一个负责新鲜果汁和收拾桌面。

    分成两班,早上七点到下午四点,上午十点到晚上七点。

    高峰势冓他们两个都能在场,加上自己没课的时候还能过来帮忙,怎么算都够了。

    至于清洁卫生,G一段时间再看,能自己做就自己做,不能再请一个人。

    她给两个人定的工资都是一千五底薪,加提成,每卖出一杯饮料或者一份点心,他们能够拿到百分之十滇濁成。

    这办法是赵弘光提出的,目的在于控制员工的工资。

    若是她一开始就给两个人定下死工资,纵然能非常快速的请到人,但是人是不知足的,员工很快就会懈怠下来。

    一旦懈怠F务态度难免就没质量,饮品这种东西不是特Se产品,所以必须在F务质量上保证。

    而且比说生意不好,顾解舞起M能减少员工工资方面的开销。

    另外如果生意好,她们两人的工资也不会少。

    总T来说,是双赢的模式。

    顾解舞虽然一窍不通,但是在赵弘光的解释下,也觉得他说的很有道理。

    直接采用了这种模式。

    从看房到店铺正式营业,花去两个月的时间。

    正好进入四月,天气逐渐炎热,除了咖啡和热牛N,其他的果汁也能渐渐的打开销路。

    店里面的点心都是从其他的蛋糕房买来的,能够保证绝对的新鲜之外没什么赚头。

    开店一个多月,顾解舞第一次整理了账面,发现除去房租水电和员工工资,还不算自己的工资,赚了不到三千块。

    因为是新店,装修好,大家都愿意来,可再等一阵破旧一些,脏乱差一些,緡必有这么好的收益了。

    她开始考虑赵弘光所说的,开詼髭流。

    节流就别想了,要不是一开始生意好,请来的那两个高中肄业生,未必愿意承担清洁方面的工作。

    开源嘛,店里面暂时只有点心类不在盈利里面。

    看着逐渐炎热滇濎气,她想起了小时候吃的凉糕冰粉。

    反正现在超市里面都有包装好的粉末,直接速成。

    她学着做了J次,反正路边好多人都卖这个,一点点材料加糖,就三块钱块钱一碗,简直暴利啊!

    否则那些在大排档外面买凉糕的阿姨怎么光卖这些就能过活了。

    顾解舞开始试水,没想到反响还不错。

    主要是这里看起来比较G净卫生,而且还有地方可以坐,免费吹空调。

    店里面的年龄裙从十五到三十岁之间下降到了五岁到三十岁。

    有些小孩子也开始喜欢来这里买N茶和点心之类的。(未完待续。)  
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