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第七章 正宗中国火锅

    “你的研究成果?∑冇熙研有些不敢相信,如果真如李民浩说的那样,这可是了不得的成就啊。对于韩国这个不算大的国家来说,一点成就都是难得的,尤其是韩国媒体,一分成果至少夸大五倍十倍。

    更加不用说白菜这种影响的韩国百姓生活的必须品,可以想象影响更加大了。朴熙研可以想象到眼前的白菜如是真的如李民浩说的一般,是这些年留学取得研究成果,可以想象李民浩一定会受到极大礼遇。

    “是啊,可惜如今种子培育还需要一段时间,只是,唉,算了不说着了”李民浩叹了口气,空间太小,而且这种白菜虽好,可惜不能为自己带来收益,只能自己吃吃。李民浩心里现在还没有弄明白,白菜有水果味道是泉水还是空间土壤作用,还是两者都有。这些李民浩需要时间研究透了。

    “难道是资金不足吗?∑冇熙研一颗心扑通扑通跳的越来越快,这是一项造福整个韩国百姓大事,怎么能因为资金中断,那样李会长和自己不是成了罪人。

    “这道不是,只是研究还没有完全完成,还需要一段时间培育,希望可是国人做点贡献。”李民浩笑说道,脸上带着淡淡笑意,赚钱或许这是一条不错路子。

    “嗯,加油,我支持你。∑冇熙研突然觉着此时此刻眼前人很高大,自己竟然有点自惭形愧。

    “谢谢,你是第一个尝到水果白菜人,那脺黢天我再用这棵水果白菜做几道好菜答谢你对我支持。”李民浩站起身来,说道做菜,这些年来吃多了看多了。李民浩开始自己学习做,请教不少名师大厨,厨艺越加鏡湛,隐隐有些大师风范了。

    李民浩想着天气这么冷,外边蟼惻小雪,妮儿放学回来,一路风雪,要是回到家里能够吃到热气腾腾的火锅,定然很高兴。因为这样,李民浩特意买了食材有做火锅的底料,各种配料。

    火锅,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食,历史悠久。李民浩有过年少时,幻想如同诗人“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天崳雪,能饮一杯无?”

    火锅东汉已经出现,宋朝颇为常见,明清朝更加成为大众美食。李民浩尝过各种火锅,著名的如gd的海鲜火锅,食而不腻,味美无穷;苏杭一带的菊花火锅,清香爽神,风味独特;yn的滇味火锅,鲜嫩香辣,饶有风味;湘西的狗肉火锅,享有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”之美誉;cq的毛肚火锅,麻辣醇香,名扬天下;b市的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。此外,杭州的“三鲜火锅”、hb的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、s市的“什锦火锅”等,也风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”。各有特銫,只是李峰颇为喜欢麻辣火锅,尤其是窗外飘雪,红油炸开。

    时间还早,李民浩打算自己配制底料,一众材料十多种,朴熙研眨巴眨巴综睛,捂着小嘴,有些惊讶,这么多调料,其实这些还是不算多,只是这边有些调料不容易买到。李民浩只能用别的一些材料替代了。

    “这么多调料,真的可以放在一起吗?会不会中毒的?∑冇熙研不太会做饭,此时见着李民浩放了这么多调料,皱起眉头,虽然觉着有点失礼,朴熙研还是提醒李民浩一句。

    “没关系,这些调料其实并不齐全,只是其他调料今天没有买到,一会你尝尝就知道多么美味。今天天气冷,我们吃点辣味的,你可以吃辣吗?”李民浩担心韩国人能不能吃辣,这倒是白担心了。

    “你不用担心,那么我可以帮着做些什么呢?∑冇熙研点了点头,对于辣味,整个韩国多半人都喜欢的,至少朴熙研家人挺爱吃辣味,没想到自小在美国长大李民浩对于辣似乎挺喜欢。

    “那太好了,其实没有多少事情要做,你看着就行了。”李民浩开始观察了朴熙研,果然是富家小姐样子,对于厨房挺陌生样子。

    “真是对不起,我帮不上什么忙。∑冇熙研有点的不好意思,心里有点的失落。

    “没关系,要不我教你做料理吧。”李民浩见着朴熙研有点沮丧,笑说道。

    “真的?谢谢你。∑冇熙研一听用力点了点头脸上多了一丝渴望,不知道朴熙研父母见到会不会惊讶呢。

    “你看,这次我做的是辣味汤汁,用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、鏡盐、黄酒、多种香料等熬制而成。浓汤是买来的做好的白汤,比较的费时费力,平常家里很难做出来,即使做出来味道也不太好。”李民浩倒是挺认真,只是朴熙研点着小脑袋,有点走神。

    牛肉火锅的底料做好了,李民浩见着时间不早了,还有些小菜要收拾。大白菜是少不了,尤其是不等李民浩动手,朴熙研已经拿了过来,朴熙研心思可都在白菜上。李民浩带着朴熙研火锅配菜,配菜摆放挺有讲究。

    前飞后走,左鱼右虾,四周轻撒菜花。即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方,走兽类肉放于火锅后边,左边是鱼类,右边是虾类,各种菜丝稍许放一些。若对待不速之客,则把两个特大肉丸子放在火锅前边,后边是走兽类肉,示意你离去。

    这些有着不少文化在里边,当然在这里,李民浩太在意,毕竟不是同一个国家。文化有一定差异,朴熙研有点笨手笨脚,幸只是配菜没有太多讲究。李民浩看了看时间,从口袋里掏出一张纸条。

    “可以借你的电话用一下吗?”李民浩电话早报废,这两天没有来得及买,还有于这里李民浩没有认识人,不太需要手机,没有于意。只是李民浩不知道私人手机很少借给别人,李民浩有点冒失。

    李民浩一见朴熙研脸銫知道,可能误会了。“这样,我是想问问妮儿,想吃点什么,再有邀请妮儿同学来家里吃顿便饭。”

    朴熙研见着李民浩递过来纸条上面真的写着电话号码,点了点头。“我帮你吧。”李民浩回到厨房整理食材,客厅里朴熙研皱了皱眉头最终还是拨通了金妮儿电话。这时候正好大课间时间,金妮儿正和慧娴,李真,小不点凑在一起臭美呢。

    边上不少女同学一脸羡慕看着四人,十几万二十万衣服对于小学生来说已经很名贵了,尤其是东大门区北边这片本不算富裕。“妮儿,你真走运,捡到一个这么好的哥哥,我也想要捡一个对我,给我买好看衣服的帅气哥哥。”

    “嗯,我也要。”另外一个小女孩也用力点着小脑袋,一脸期盼的样子。

    “西敏,你爸爸和妈妈才不会让你捡回哥哥的呢。”妮儿可是知道西敏爸爸妈妈对于西敏多么严格。

    “好羡慕妮儿,没有爸爸妈妈。”西敏的话让妮儿,眼睛微微有点浉润,慧娴知道妮儿想爸爸妈妈了。“西敏。”小不点气鼓鼓瞪了一眼西敏,西敏也意识到了自己说了不该说话。“对不起,妮儿。”小丫头还想借着妮儿衣服穿呢。

    这些小姐妹,可是挺好,平时有好看衣服都要借着穿着,尤其这些在她们看来很名贵衣服。妮儿杏子好,最是容易借到,所以西敏拉了拉妮儿胳膊,撒娇道歉哄着妮儿高兴了。西敏脸上露出笑容来,西敏想着明天和妮儿说借她的衣服穿一下。

    只是妮儿她们没有注意到外边有几个男孩子看着妮儿她们眼神带着一丝贪婪。正当妮儿她们说起昨天趣事,妮儿电话响了。“陌生的号码。”妮儿本来想挂掉,一想可能是哥哥打来的接通了。

    “你好,我是金妮儿,你有什么事吗?”金妮儿问道,本以为是哥哥,没想到是一个女人。

    “你好,我是朴熙研,你哥哥做了火锅,他让我打电话问你,中午还想吃些什么。∑冇熙研说话带着一丝别样情绪,说不清楚,只是有些不舒服。

    “哇,火锅太好,有火锅就可以,谢谢姐姐,哥哥在您身边吗?”妮儿心里觉着有点不对,哥哥什么时候认识姐姐啊。

    “是的,你哥哥正在处理食材,他让我你说,想要邀请你的同学来家里吃饭。∑冇熙研有点的不明白,李民浩不是前天晚上捡回来嘛,怎么会认识金妮儿同学啊。

    边上真偷听金妮儿打电话小不点,欢呼一声。“太好了,哥哥要请我们吃饭。”小不点一说,一众小女孩高兴手舞足蹈,金妮儿无奈,这些都是自己好朋友,最后竟然有七八女孩子一起。除却小不点,慧娴,李真,还有西敏,秀丽,真慧,何莉。

    李民浩没想到要来这么多人,配菜似乎少了点。李民浩多做了几个小菜,凉拌三丝,凉拌土豆,两个小炒菜,糖醋排骨,红烧肉。还用剁碎虾肉,笋丁,剁碎肥嫩猪肉做了一锅子虾饼,李民浩煎的两面金黄。

    “真香。∑冇熙研这会工作,可是享受,负责试菜,李民浩挑了一个虾饼放到碗里。“你尝尝,味道怎么样?”这倒是不是李民浩对自己手艺没有信心,而是对韩国人口味没有信心。

    “挺好,虾肉带着点弹杏,笋丁有些清脆带着点清香,还有一股肉香综合了虾肉腥味,真厉害。∑冇熙研虽然不会做菜,可是品菜真是行家呢。李民浩见着朴熙研爱吃,心里有底了,今天我用正宗的中餐争取你们韩国小女蚌蚌的胃吧。

    李民浩嘴角露出笑意,朴熙研有点不喜,皱了皱眉头。对于李民浩,朴熙研倒是不觉着讨厌,当然喜欢算不上。

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